【意大利核心閨密遊】米蘭必吃地道菜 | Risotto alla Milanese con Ossobuco 燉小牛膝配米蘭燉飯

來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一,屬於冬季菜式,但基本上在米蘭的餐廳,一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起,骨髓部份味道超濃郁,喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡,小牛膝需要炆煮較長時間才會軟,在餐廳也不是經常吃到煮得好的,這家做得不錯。

【意大利核心閨密遊】米蘭美食篇 – Prada 注資二百年老餅店 Marchesi 欣賞華麗古典艾曼紐二世迴廊

今次再來,是因為時裝界閨密一場來到時尚之都米蘭,一定要帶她來朝聖一下。這家 Prada 注資接近二百年的老餅店 Pasticceria Marchesi 在名店街也有分店,但我比較喜歡來這家,因為可以欣賞到米蘭地標 - 華麗古典 shopping mall 艾曼紐二世迴廊。

【米蘭美食】秘密松露食堂 Osteria dei Vecchi Sapori

見人少少告訴你,我的秘密高級版飯堂,說是高級版因為食材是貴為世界三大珍饈的松露!但價錢卻是你我他也能負擔得起! 在意大利吃松露可說是社會福利,不一定到高級餐廳,正如在法國,生蠔也能夠是 street food。這家餐廳價錢雖然親民,但松露的份量絕不手軟,吃得痛快。

【米蘭美食】走進花樣年華懷舊餐廳吃地道米蘭菜 Risoelatte Cucina Casalinga

Risoelatte Cucina Casalinga,risoelatte 拆開解作 riso e latte (rice and milk),而 cucina casalinga 是指家庭料理,這家小餐廳離米蘭大教堂不遠,是一家很有特式的米蘭地道餐廳,裝修以60年代米蘭家庭式的飯廳為主題。店內所有的的杯碟餐具,餐桌坐椅等,均充滿懷舊情懷,店主更將室內晾衣服的家庭日常展示在餐廳一角,粉綠色的牆身配上碎花及格仔窗簾,很有電影花樣年華的感覺(只欠飯煲一個)。而店內所見,不論是懷舊小物,或是大型的絕版冰箱和經典的 Jukebox 點唱機,也是來自60年代,相信現在已經是價值不菲,這𥚃猶如餐廳主人的私人珍藏館。

【米蘭美食】親民價海鮮餐廳 Pescetto

米蘭是內陸城市,離海較遠,要吃新鮮的海鮮可以是一件奢侈的事,所以在餐廳吃海鮮一般價格不便宜,而且種類也不多,在意大利餐廳一般是以熟食的做法,要吃生的話便要到日本餐廳,但非常昂貴。每當我想吃魚生時,便會想到這家 Pescetto,它是以自助形式,價錢親民,一進門口便看到櫃枱上放滿新鮮海鮮,就像在魚市場一樣,點選想要海鮮,數量也隨你喜歡,然後再選擇做法,如生吃,烤、炸或焗等。

【米蘭美食】水牛芝士配大教堂靚景 – Obicà Mozzarella Bar

米蘭大教堂 ( Duomo di Milano ) 最著名的是它的歌德式建築外牆,這座全球第五大教堂,經歷將近6個世紀才完成,外牆共有135座尖塔,壤滿精緻度極高的浮雕及超過3500個雕像!教堂最高處有一座14尺高的小聖母銅像,以3900片金箔做成外衣,從遠處也能看見。而米蘭以前的新建築物就有高度限制,標準是不得超過大教堂上小聖母像的高度。要欣賞米蘭大教堂壯觀宏偉的外牆建築,除了在廣場或到教堂的頂樓外,還可以到旁邊有百年歷史的百貨公司 La Rinascente 近距離觀看。