Category: 米蘭美食

【意大利核心閨密遊】米蘭必吃地道菜 | Risotto alla Milanese con Ossobuco 燉小牛膝配米蘭燉飯

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來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一，屬於冬季菜式，但基本上在米蘭的餐廳，一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起，骨髓部份味道超濃郁，喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡，小牛膝需要炆煮較長時間才會軟，在餐廳也不是經常吃到煮得好的，這家做得不錯。

【意大利核心閨密遊】米蘭美食篇 – Prada 注資二百年老餅店 Marchesi 欣賞華麗古典艾曼紐二世迴廊

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今次再來，是因為時裝界閨密一場來到時尚之都米蘭，一定要帶她來朝聖一下。這家 Prada 注資接近二百年的老餅店 Pasticceria Marchesi 在名店街也有分店，但我比較喜歡來這家，因為可以欣賞到米蘭地標 - 華麗古典 shopping mall 艾曼紐二世迴廊。

【米蘭美食】秘密松露食堂 Osteria dei Vecchi Sapori

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見人少少告訴你，我的秘密高級版飯堂，說是高級版因為食材是貴為世界三大珍饈的松露！但價錢卻是你我他也能負擔得起！ 在意大利吃松露可說是社會福利，不一定到高級餐廳，正如在法國，生蠔也能夠是 street food。這家餐廳價錢雖然親民，但松露的份量絕不手軟，吃得痛快。

【米蘭美食】走進花樣年華懷舊餐廳吃地道米蘭菜 Risoelatte Cucina Casalinga

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Risoelatte Cucina Casalinga，risoelatte 拆開解作 riso e latte (rice and milk)，而 cucina casalinga 是指家庭料理，這家小餐廳離米蘭大教堂不遠，是一家很有特式的米蘭地道餐廳，裝修以60年代米蘭家庭式的飯廳為主題。店內所有的的杯碟餐具，餐桌坐椅等，均充滿懷舊情懷，店主更將室內晾衣服的家庭日常展示在餐廳一角，粉綠色的牆身配上碎花及格仔窗簾，很有電影花樣年華的感覺（只欠飯煲一個）。而店內所見，不論是懷舊小物，或是大型的絕版冰箱和經典的 Jukebox 點唱機，也是來自60年代，相信現在已經是價值不菲，這𥚃猶如餐廳主人的私人珍藏館。

【米蘭美食】親民價海鮮餐廳 Pescetto

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米蘭是內陸城市，離海較遠，要吃新鮮的海鮮可以是一件奢侈的事，所以在餐廳吃海鮮一般價格不便宜，而且種類也不多，在意大利餐廳一般是以熟食的做法，要吃生的話便要到日本餐廳，但非常昂貴。每當我想吃魚生時，便會想到這家 Pescetto，它是以自助形式，價錢親民，一進門口便看到櫃枱上放滿新鮮海鮮，就像在魚市場一樣，點選想要海鮮，數量也隨你喜歡，然後再選擇做法，如生吃，烤、炸或焗等。

【米蘭美食】水牛芝士配大教堂靚景 – Obicà Mozzarella Bar

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米蘭大教堂 ( Duomo di Milano ) 最著名的是它的歌德式建築外牆，這座全球第五大教堂，經歷將近6個世紀才完成，外牆共有135座尖塔，壤滿精緻度極高的浮雕及超過3500個雕像！教堂最高處有一座14尺高的小聖母銅像，以3900片金箔做成外衣，從遠處也能看見。而米蘭以前的新建築物就有高度限制，標準是不得超過大教堂上小聖母像的高度。要欣賞米蘭大教堂壯觀宏偉的外牆建築，除了在廣場或到教堂的頂樓外，還可以到旁邊有百年歷史的百貨公司 La Rinascente 近距離觀看。