Nabucco
位於我最喜愛的 Brera 區的一間意大利餐廳，除了主打幾款米蘭名菜，更有來自中部翁布里亞的松露菜式，菜單上也有其他類別如海鮮及肉類。
我們兩個女生，點了一份前菜生牛肉片，以及主菜米蘭式燉小牛膝配藏紅花燉飯，還有送上的新鮮麵包，已經非常足夠。
麵包很新鮮，好吃！
Antipasto：Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
（英：“Celtico” beef carpaccio with rocket salad and parmesan cheese）
前菜是我最愛的生牛肉片，配巴馬臣芝士及火箭菜，也是非常新鮮
Secondo Piatto：Ossobuco in gremolada con risottino alla milanese
（英：Marrowbone in gremolada sauce with Risotto Milanese）
主菜：燉小牛膝配藏紅花燉飯
來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一，屬於冬季菜式，但基本上在米蘭的餐廳，一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起，骨髓部份味道超濃郁，喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡，小牛膝需要炆煮較長時間才會軟，在餐廳也不是經常吃到煮得好的，這家做得不錯。
一般是小牛膝配燉飯，也有沒有跟肉的，只有燉飯，叫作 Risotto alla Milanese。一碟的份量對女生來說頗大，建議二人同吃，另外再點一份前菜或意粉，否則對亞洲人來說要吃完一整碟是非常之膩。
想了解更多這道名菜以及做法，請看 【食譜｜米蘭地道菜】燉小牛膝配米蘭式藏紅花燉飯
資料
Via Fiori Chiari 10 | 20121 Milano Brera
Open：每天 12:00 – 23:00
午餐：二人連飲料約 €50
～ 遊 記 待 續 ～
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太捧了！連續兩篇講米蘭式燉飯！😊
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