【意大利遊記】布雷西亞 DOCG 氣泡酒產區 Franciacorta – Bellavista 酒莊

我當然不是葡萄酒專家,但其實終極夢想職業是 - 品酒界 KOL,目標是走訪不同酒莊,看著一大片葡萄園,嚐盡天下美酒。(做夢中) 作為實習 KOL,在介紹 Franciacorta 之前,專程到谷歌了解一下,一搜之下已被第一條標題嚇倒:「氣泡酒中的法拉利」,厲害!但其實即是「朱古力界的勞斯萊斯」Godiva d friend,同樣霸氣。(這稱號是以前在上海工作時,國內同胞這樣形容,當時也不禁暗笑一下) 這裡有上百個酒莊,我們一口氣參觀了兩家著名酒廠,正所謂勤力過返工!先到貴氣的 Bellavista ,下午再到大眾化的 Berlucchi。前者生產量不高但注重品質,後者則是發明Franciacorta 的酒廠,以及目前最大的生產商。

【倫敦遊記】米芝蓮二星 Sketch London – The Lecture Room & Library

The Sketch 並不是一間餐廳,它位於倫敦市中心名店雲集的 Mayfair 區,在一所建於18世紀,2層高的建築物內,由餐廳,茶館及酒吧共5間食店所組成。 每個房間都有不同主題,佈置奇幻有趣且富戲劇性,走進Sketch,就像身在愛麗斯夢遊仙境的場景一樣,一時像在神秘的森林,一時像在夢幻的童話世界內,而我們的旅程,由接待員帶領走上一條陰暗的樓梯來到餐廳門口,從她推門一刻昂首説句 "Welcome to the Lecture Room!" 開始。(其實更像朱古力掌門人)

【意大利遊記】世界遺產 – 瓦雷澤聖山 Sacro Monte UNESCO di Varese(四)山頂高處的聖母教堂

繼續回到今年二月份,天氣還是很冷的意大利。上文提到聖路的末段是海拔800多米高的聖母瑪利亞教堂。 看過14座小教堂後,終於來到第15座亦是最後一座教堂,主旨為 L'Incoronazione di Maria - 聖母加冕,這座教堂歷史悠久,早在聖山建成前已經存在,有關的文件記載大約建於中世紀的公元800至900年之間,之後經歷不同朝代,不同君主、國王所擁有而進行擴建,因而混合了不同的建築藝術風格,包括羅馬式,巴洛克風格,以及文藝復興時期等,成為今日富麗堂皇的教堂。 在這教堂底下更有一個地下室,設有3條拱型的通道及一座聖壇,地下室似是經過長年的使用而明顯有結構上的損壞,牆上佈滿相信是來自同一個畫家的壁畫。

【意大利遊記】世界遺產 – 瓦雷澤聖山 Sacro Monte UNESCO di Varese(三)聖路

吃過午飯後,終於要入戲肉了!就是要到模仿耶穌死前背著十字架走過的聖路,通過聖路上的 14 座小教堂來呈現耶穌生平的重要事件,最後到達海拔800多米高的聖母瑪利亞教堂。 遺憾的是,我們採用的是倒序觀看法。由於早上先到了市中心閒逛以及嘆咖啡,來到附近已是午飯時間,不吃飯便血糖低的我當然要先吃個午飯。注意歐洲2月份的白天還是很短,我們也不敢怠慢,直接前往山頂,而午飯後便直接參觀聖母瑪利亞教堂,然後再倒序地從第14座教堂開始走下去,即是由耶穌死後開始看(獻誠教徙以及強迫症病患者切勿模仿!),這時已經是下午五時了,最後也沒有看完所有。

【意大利遊記】世界遺產 – 瓦雷澤聖山 Sacro Monte UNESCO di Varese(二)Liberty風 意式傳統餐廳 Al Borducan

我們午飯的餐廳 Al Borducan 是一座由別墅改建而成的四星小型酒店,只有十個房間,有接近百年歷史,而酒店的名字由來,是以第一代的別墅主人 Davide Bregonzio 所發明的甜酒 Borducan Elixir 的 Borducan 為名,酒店現在由 Bregonzio 後人 Bianchi 家族所管理。 建築物以19世紀末開始流行的新藝術風格(Art Nouveau)所建,餐廳位於地面一樓,是一個圓型的房間,牆上裝上木板及 Liberty 風格的花卉圖案,在外面有個小陽台,可以看到瓦雷澤市及附近湖景,以及國家公園 Campo dei Fiori,甚至更遠的阿爾卑斯山脈。

【意大利遊記】世界遺產 – 瓦雷澤聖山 Sacro Monte UNESCO di Varese(一)聖山上的中世紀村落

Sacro 指神聖,Monte 是山的意思,這座聖山始建於1604年。它的特別之處在於其地理位置,以及充滿歷史文化的教堂區,在2003年瓦雷澤聖山與意大利北部其他的8座聖山一同被列入為世界文化遺產。 聖山位於海拔807米高,而最高點是聖母瑪利亞教堂,海拔884米高,教堂坐落於一條中世紀古老村落,以及一個面積非常廣大的國家公園(Campo dei Fiori)內,就像大自然與歷史文化的美麗結合。