【意大利核心閨密遊】佛羅倫斯美食篇 – 中央市場不吃牛肚飽好嗎？《十級推薦新鮮海鮮檔》

2018 年 08 月 11 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 1 Comment

美食廣場內的食店種類繁多，以托斯卡納地區的食材為主，也集合了意大利各地美食。最出名的食店應該是大家認為到中央市場必吃的牛肚包吧！牛肚 trippa 是意大利中部的地道美食之一，但其實除了牛肚包，這個美食廣場還有很多不錯的選擇。

【意大利核心閨密遊】Manarola 網紅風乾火腿店 – 五漁村經典拍照位吃著 Aperitivo 看日落

2018 年 07 月 31 日2018 年 07 月 31 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 2 Comments

這家近幾年才開業的小酒吧，由於擁有經典五漁村場景，立即成為網紅至愛，地點超好，正正對著五漁村最美的一幕，可以一邊喝酒一邊欣賞景色。

【意大利核心閨密遊】羅馬美食篇 – 舊城區 Trastevere 地道風乾火腿店

2018 年 07 月 09 日2018 年 07 月 10 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 2 Comments

這家風乾火腿店來自佛羅倫斯，在意大利有多間分店，在米蘭也經常吃，喜歡它的 Vintage 裝修格局，店舖雖小，但天花板吊滿原條風乾大肥腿，餐桌坐椅甚至燈罩也是循環再造的傢俱，自助式氣氛輕鬆，很Chill，適合跟朋友來聊聊天嘆火腿。

【意大利暑假自駕遊】(12) 古堡酒店餐廳介紹 Ristorante Gradale

2018 年 06 月 30 日2018 年 06 月 30 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 2 Comments

上篇介紹了古堡酒店，我們下午在泳池玩了一會，回到房間梳洗休息一下，便到酒店內的餐廳晚餐，這𥚃離佩魯賈市中心不遠，除了住客，也適合自駕人士。

【意大利美食】百年朱古力雪糕店 Venchi Cioccolato Gelato 佛羅倫斯店

2018 年 04 月 18 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 1 Comment

在意大利好吃的 gelateria 隨便也能找到一大堆，但不是每家也有這種脆筒。重點是你會看著店員把脆筒放在這個朱古力工廠 feel 的水喉下沾上新鮮流出的朱古力漿，再點上果仁碎，這一刻太滿足了！雖然香港也有分店，但好像還沒有朱古力水龍頭。

【佛羅倫斯必吃1KG大牛扒】五大好評餐廳

2018 年 02 月 28 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 3 Comments

走在佛羅倫斯街頭，除了強烈感受到被文藝復興歷史建築群所包圍外，還會瞬間被遍佈全城的地道牛扒餐廳吸引著，在這個氣氛下，就算不好肉的人，也會心動想試試這道托斯卡納名菜，就像到了英國不得不吃炸魚薯條一樣，但吃過以後，絕不後悔！

【飲食文化】意大利食材 Bottarga 烏魚子／明太子／鱈魚子傻傻分不清（附烏魚子意粉食譜）

2018 年 01 月 04 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 3 Comments

雖然人在美食天堂意大利，但一直記掛住日本美食，除了日本的傳統美食，也很掛念日式意粉如明太子意粉，來到意大利後，竟然給我發現明太子的孖生食材 Bottarga！ Bottarga 一般是指烏魚子，意大利文 Bottarga di Muggine，英文是 Mullet roe，烏魚廣東話叫作烏頭，那 Bottarga 即是烏頭的魚春，它是來自意大利撒丁島，西西里及托斯卡納近海地區的傳統食材，製作方法是以鹽醃製後曬乾，一般在超市可找到，以一塊或是已磨成粉末的瓶裝出售，味道當然是一塊的比較好，用的時候才磨，味道較香，價格也比粉末高。

【意大利遊記】世界遺產 – 瓦雷澤聖山 Sacro Monte UNESCO di Varese（二）Liberty風意式傳統餐廳 Al Borducan

2017 年 05 月 12 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 1 Comment

我們午飯的餐廳 Al Borducan 是一座由別墅改建而成的四星小型酒店，只有十個房間，有接近百年歷史，而酒店的名字由來，是以第一代的別墅主人 Davide Bregonzio 所發明的甜酒 Borducan Elixir 的 Borducan 為名，酒店現在由 Bregonzio 後人 Bianchi 家族所管理。建築物以19世紀末開始流行的新藝術風格（Art Nouveau）所建，餐廳位於地面一樓，是一個圓型的房間，牆上裝上木板及 Liberty 風格的花卉圖案，在外面有個小陽台，可以看到瓦雷澤市及附近湖景，以及國家公園 Campo dei Fiori，甚至更遠的阿爾卑斯山脈。

【意大利遊記】Pavia Day trip – 米芝蓮 1 星餐廳 Locanda Vecchia Pavia Al Mulino

2017 年 01 月 11 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ Leave a comment

我在意大利的生活：放假的時候沒有什麼計劃，睡醒後遇上天氣好，打開地圖找找附近可遊覽的地方，今次選了 Pavia (帕維亞)。它是米蘭以南的一個城市，從米蘭開車大約一個小時車程，很適合作一天的旅程。我們並沒有到 Pavia 的市中心，反而有興趣一個在郊區的小鎮 Certosa di Pavia，因為這裡有一所很值得參觀的古老修道院（下篇文章會介紹），再找找資料，修道院附近有一間米芝蓮餐廳。郊區-修道院-米芝蓮，就這三點已夠吸引吧！於是毫不猶豫便決定出發 more...