今次里斯本之旅，第一站當然是米蘭機場，跟香港國際機場相比，Malpensa 機場可以說是一個沙漠，每次都是草草地吃個頹廢早餐便上機，今次發現一號離境大樓內（入閘後）開了一些新餐廳，特別在去年才剛由外星登陸意大利的星巴克也急不及待進駐機場，算是讓 Malpensa 邁向國際化踏出第一步（誤）。

來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一，屬於冬季菜式，但基本上在米蘭的餐廳，一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起，骨髓部份味道超濃郁，喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡，小牛膝需要炆煮較長時間才會軟，在餐廳也不是經常吃到煮得好的，這家做得不錯。