【意大利暑假自駕遊】(15) 奧爾維耶托 Orvieto 下集 | 交通及傳統美食

翁布里亞有著古老的傳統飲食文化 "Cucina povera" (貧窮菜餚)，源自三千年前「伊特魯里亞文明」的傳統飲食觀念，後來又經歷戰亂以至糧食短缺，因此特別珍惜食物。

【意大利核心閨密遊】米蘭必吃地道菜 | Risotto alla Milanese con Ossobuco 燉小牛膝配米蘭燉飯

來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一，屬於冬季菜式，但基本上在米蘭的餐廳，一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起，骨髓部份味道超濃郁，喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡，小牛膝需要炆煮較長時間才會軟，在餐廳也不是經常吃到煮得好的，這家做得不錯。

來過米蘭一定有吃過這道倫巴第大區的傳統冬季菜。這道菜的精髓在於骨頭裡的牛骨髓，就像我們愛吃的豬骨煲一樣，味道十分濃郁！吃完心也溶化了。

聽聞這間餐廳已經一段時間，知道它是米蘭第一間餐廳以快餐形式提供松露菜式時，已經對它虎視眈眈，因為可以平價快閃方式吃松露，非常吸引，當在 Groupon 上看到優惠，立即訂了！

美食廣場內的食店種類繁多，以托斯卡納地區的食材為主，也集合了意大利各地美食。最出名的食店應該是大家認為到中央市場必吃的牛肚包吧！牛肚 trippa 是意大利中部的地道美食之一，但其實除了牛肚包，這個美食廣場還有很多不錯的選擇。

這家近幾年才開業的小酒吧，由於擁有經典五漁村場景，立即成為網紅至愛，地點超好，正正對著五漁村最美的一幕，可以一邊喝酒一邊欣賞景色。

這家風乾火腿店來自佛羅倫斯，在意大利有多間分店，在米蘭也經常吃，喜歡它的 Vintage 裝修格局，店舖雖小，但天花板吊滿原條風乾大肥腿，餐桌坐椅甚至燈罩也是循環再造的傢俱，自助式氣氛輕鬆，很Chill，適合跟朋友來聊聊天嘆火腿。

上篇介紹了古堡酒店，我們下午在泳池玩了一會，回到房間梳洗休息一下，便到酒店內的餐廳晚餐，這𥚃離佩魯賈市中心不遠，除了住客，也適合自駕人士。

在意大利好吃的 gelateria 隨便也能找到一大堆，但不是每家也有這種脆筒。重點是你會看著店員把脆筒放在這個朱古力工廠 feel 的水喉下沾上新鮮流出的朱古力漿，再點上果仁碎，這一刻太滿足了！雖然香港也有分店，但好像還沒有朱古力水龍頭。