【米蘭美食】Pasticceria Prada Marchesi 餅店 – 米蘭式的新舊融合

米蘭雖是工業城市,但米蘭政府及人民却很重視城市的發展保育,不會隨便改建,如所有大廈的外牆及屋頂所用的材料及顏色,均要通過市政府的批核才可作修改,盡量保持城市的原貌。以前的米蘭,新起的建築物更有高度限制,不能超過米蘭大教堂最高點的聖母瑪利亞雕像,所以在米蘭完全看不到高樓大廈,直至近年因為人口上升才放寬政策,才有了 Porta Nuova(Garibaldi一帶)的高樓區。而米蘭就是一個新舊融合的城市,你會發現摩登裝潢的新派咖啡店,就在一所文藝復興風格的大樓內,街道上的大廈隨時都有百年歷史。

像這間著名餅店 Pasticceria Marchesi, 在米蘭開業已將近二百年!最出名是各種手工制糖果、朱古力及 panettone(傳統聖誕蛋糕),這樣有實力的小店一直以來只專注一間分店,坐落在恩寵聖母教堂(達文西最後的晚餐壁畫所在地)的附近。兩年前被 Prada 集團收購了的大部分股權成為大老闆,去年在名店林立的 Via Monte Napoleone 開店,選址還要在同樣有二百年歷史,LVMH 旗下的 Cova 咖啡店的斜對面!算是為了報復當年收購不成吧!

新舊融合
如何將兩個不同範疇的品牌二合為一而不突兀?這點 Prada 做得很成功,新店由合作無間的名建築師 Roberto Baciocchi 操刀, 將 Marchesi 傳統的米蘭風格及 Prada 經典的懷舊風格融為一體;新店保留了 Marchesi 的雲石桌面、櫻桃木、放滿七彩糖果瓶的陳列櫃;由雲石牆身、花卉牆紙到天鵝絨椅子,均用上 Prada 旗艦店內 Cloverleaf 梳化獨有的青苔綠,即時由原來經典貴氣的老派格局變成高雅又時尚的精緻餅店。

最佳位置

近年時裝業務下跌的 Prada, 反而餅店生意不錯,自名店街開業一年後又開分店,今次地點比名店街更有看頭,就在米蘭地標 Galleria Vittorio Emanuele II (艾曼紐二世迴廊)的 Prada 男裝店樓上,剛好在迴廊中心位置的拱頂天花下,可以從同樣是拱形設計的落地大玻璃窗看出去,近距離地看到拱頂下的壁畫及一覧獨特的馬賽克鑲嵌地板,是最佳的位置去觀賞這個歷史悠久的米蘭景點。

在聖誕節時更可從這個角度欣賞到 Swarovski 的水晶聖誕樹,不論早晚也非常的美!

原店只有小吧枱及企位,正宗的意大利 Espresso 是一小杯,一口便喝完,米蘭人喝咖啡的習慣是站著喝,所以有些小咖啡店沒有坐位,但 Marchesi 的新店增加了用餐區,可以坐下來慢慢享用精緻的糕點。營業時間由早至晚:早餐、午餐、下午茶及 米蘭不可缺少的 Aperitivo 。可選擇用餐區或小吧枱,用餐區價格稍貴,但有靚景價錢高也合理,不然比麥當勞還要擠湧。這裡接受訂位,可以電話或即場訂坐。暫時只有米蘭有3間分店,不過已有計劃下一個開店目標將會是上海及杜拜。

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Marchesi 的朱古力及糖果包裝及顏色配搭很美,玫瑰味糖果 €15,其他產品還有蜂蜜及茶包。

Info:

網站: www.pasticceriamarchesi.it/

營業時間:星期一至日 7:30 -21:00

到訪日期: 12/2016

價格: 朱古力牛角包 €3, Cappuccino €7 (用餐區)

 

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