【 X’MAS 2020 】人生中最平靜的平安夜

疫情下的聖誕節

自從十一月初意大利開始第二度封城,不過措施比第一次較為寬鬆,仍然照常上班及上學,因此疫情一直持續,特別是臨近節日,大家都多了應酬及外出購物過節,最後政府決定在聖誕節及新年期間全面禁足,所有商店餐廳等非生活必需的店舖都不能營業,市民外出要有特別原因,各城鎮之間的人口也不能隨意進出。因此,住在郊區的我,第一次沒有親身到米蘭市中心欣賞燈飾。

今年是在意大利渡過的第六個聖誕,往年都會在米蘭市內隨處拍拍照,逛聖誕小市集。今年人在這𥚃,卻不能親眼看看艾曼紐二世迴廊內全城最華麗的水晶聖誕樹,雖然每年的長相也差不多,但也覺得十分可惜。

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由於太想念米蘭的聖誕,終於把儲存了這幾年的影片剪接好,以作留念。


以前的聖誕前夕比較忙
今年終於有時間慢慢準備
在網上訂購了一些聖誕裝飾及餐具
倒數聖誕節

今年在眾多品牌中,選了這家的聖誕蛋糕
D’O(Davide Oldani)
今年由一星米芝蓮榮升為二星
已經有很久沒有去他的餐廳
現在疫情下更加難
所以決定試試他家的出品

Pandoro(Pan d’Oro)
是威尼托地區 Verona 的傳統聖誕蛋糕
對比米蘭的 Panettone,個人其實比較喜歡它
口感較為軟綿像蛋糕
Panettone質地比較像麵包
最主要是個人不喜歡吃水果乾


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今年養了貓,家中擺放聖誕樹簡直是一項重大挑戰


看看我家小鯷如果催殘聖誕樹


看到聖誕樹極度興奮
定時要為小鯷鎮定一下

最安靜的時刻
因為剛剛玩夠了

疫情下不能外出,決定花點心思安排聖誕大餐,意大利人習慣在聖誕節當日跟家人吃飯,所以我們在平安夜當日留在家中,準備了一些前菜,主菜是烤羊架,平安夜不敢吃得太多,要留肚迎接第二天的聖誕大餐。

不能到餐廳,唯有把餐桌佈置一下
增加節日氣氛
就算在家吃飯也要有一點儀式感

冬天最愛吃濃郁的藍芝士 Gorgonzola

前菜類的小牛肉醬
Paté di Vitello

酒后 Barbaresco

跟著 Gordon Ramsay Hell’s Kitchen 做的烤焗羊架
由於步驟太多,自行省略了
羊架算是比較容易做的料理
簡單地煮也很好吃
做法

疫情下聖誕節待續

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