【意大利文化】意大利人如何過聖誕節

不經不覺今年已經是第三年在意大利過聖誕節,雖然不是很長的時間,但也能感受到意大利的聖誕跟我們很不一樣。首先對於沒有信仰的我,這節日其實意義並不大,對於香港人來說,兩天的公衆假期,順理成章成為跟朋友家人狂歡的節日,受西方文化影響,大家也會交換禮物,吃聖誕大餐,或是跟另一半過一個浪漫聖誕。但在意大利卻是另一回事,聖誕節算是全年最重要的節日,一定要跟父母及家人慶祝,就像我們的農曆新年,會提前辧年貨,佈置家居,聖誔節當日全家一起吃一頓豐富午/晚飯,然後交換禮物。

PC251768.jpg第一、二年也在家中凖備聖誕大餐,今年會到餐廳吃。

PC259576.jpg一頓完整的聖誕大餐,會先以多款頭盤配香檳或氣泡酒 Prosecco 作開始,然後是第一道菜,有意粉或燉飯,配白酒或紅酒,再來第二道菜,會是肉類或海鮮,最後甜品當然是傳統水果麵包配甜酒,非常豐富,晚餐可以完全省掉!

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PC251812.jpg聖誕前夕會把各人的禮物放到家中的聖誕樹下,意大利沒有 Boxing day 的,在聖誕節當日飯後一起拆禮物。

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家居佈置方面,一般家中也會放置聖誕樹,在露台、花園及門外掛上燈飾,而裝飾聖誕樹這件事更要等齊一家人才可動手!以天主教徒的傳統,會擺放耶穌誕生的模型,意大利文叫作 Presepe 或 Presepio (Nativity scene) ,以模型展示耶穌誕生時的場景。

在教堂外也會擺放大型的 Presepe,提醒著聖誕節的主角是耶穌,並不是聖誕老人!

IMG_1897.jpg我家附近的教堂

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IMG_1912.jpg在聖誕前還未放上耶穌的 Presepe

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IMG_1910 (1).jpg場景佈置逼真,還有流水,會轉動的石磨在磨 Polenta 粟米糊,以及轉動中的水車

PC251881.jpg聖誕當天才會把耶穌放入馬槽

PC181565.jpg時尚界的 Presepe by Dolce & Gabbana


食物方面,意大利傳統的聖誕食品是 Panettone 水果大麵包,源於米蘭,Pane是麵包的意思,一般在名詞後加上 -one,是指巨大,Panettone 正常重量是1KG,傳統食法是配 mascarpone 醬,再與甜酒或熱飲同吃。還有加入特別香料的熱紅酒,在聖誕市集也會找到。

PC069451.jpg自家製的 Panettone

PC069452.jpg以雞蛋做的 Panettone 程金黃色,經過多天發酵非常鬆軟,加入橙,提子等水果乾增加色彩。

PC199498.jpg不得不知的小秘物:百年老餅店 Marchesi (Prada 也入股)的 Panettone 最出名,當然還有對手 Cova,兩大米蘭老店的 Panettone 已成為聖誕送禮必選。

crema-al-mascarpone-per-pandoro-panettone.jpgPanettone 配 Mascarpone 醬,我敢說,沒有 Mascarpone,Panettone 什麼都不是!本來極不喜歡 Panettone,但自從吃過配了Mascarpone 的 Panettone,即由地獄變天堂!
photo credit: blog.giallozafferano.it


活動方面,商店及街道也充滿聖誕氣氛,在米蘭的大教堂廣場、艾曼紐二世迴廊、文藝復興百貨 la Rinascente、黃金時裝區 via Monte Napoleone,以及其他各區也有燈飾佈置及舉辦聖誕市集等活動,詳細可看這篇介紹 【米蘭聖誕】米蘭各區聖誕節慶活動一覽

IMG_1589艾曼紐二世迴廊的 Swarovski 的水晶聖誕樹

OLYMPUS DIGITAL CAMERA去年在米蘭大教堂廣場上的 Pandora 聖誕樹

有機會再跟大家分享更多意大利的文化!

– 完 –

 

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