Time Out Market Lisbon
（原名：葡：Mercado da Ribeira）
（英：Riverside Market）
這座建築物建於19世紀，歷史悠久，原本是一個批發市場名為 Mercado da Ribeira，在 2014年由倫敦著名的 Time Out 雜誌投得，將舊市場改建為美食廣場，其後更繼續以「Time Out Market」之名在其他地方開店，如紐約、芝加哥、波士頓、杜拜等等，而倫敦店將在 2021年開幕。
美食廣場的位置在商業廣場附近， 即是近年成為潮點的 Cais do Sodre 區域內， 這一帶位於塔霍河邊上，週圍氣氛很 Chill。
而里斯本的 Time Out Market 是非一般的美食廣場，細心留意一下，這𥚃的檔口都直接用大廚的名字！即是說這𥚃賣的，是當地名廚！其中兩位更是米芝蓮星級廚師，在這裡以平民價錢提供星級快餐。
必 吃 推 薦
年輕二星廚神
Henrique Sá Pessoa
這個必定要推薦，今年 2019年剛剛拿到米芝連二星！恭喜恭喜！這位葡萄牙廚神雖然年輕但經驗豐富，曾在多個國家工作，也曾獲得多個獎項，又當過電視節目主持，有自己的烹飪節目，他是里斯本 Alma 餐廳的行政總廚，在職其間為餐廳摘下兩星米芝蓮，去年在波圖開設屬於自己的輕食餐廳 Tapisco。
Alma意思是「靈魂」，里斯本的米芝蓮餐廳都很搶手，這次我們就運氣不夠，訂不到檯，退而求其次在這裡滿足一下。
主打葡萄牙菜，他的拿手菜是葡萄牙傳統菜 – 燒乳豬（Suckling pig），可惜當日不舒服吃不下太油膩的，點了同樣是他的拿手菜八瓜魚。
二 星 餐 廳
Alma
橄欖油薯仔八爪魚
這道菜在意大利也十分流行，當然在這邊吃比米蘭吃到的更加新鮮，雖然簡單，但烹調時間要掌握好，否則會變橡膠。
三文魚子紅蝦刺身沙律配芒果及西瓜
紅蝦刺身是我的最愛，味道十分濃郁，同樣材料簡單，新鮮搭夠，喜歡！
這個檔口跟 Alma 餐廳的廚房一樣都是開放式，在工作桌上掛著吊燈，光線把你的視線集中到餐盤上，跟另一家米芝連餐廳 Loco 也十分相似 （有關文章）
另 一 重 點 推 介
一 星葡萄牙 Top Chef
Alexandre Silva
在餐廳 Loco 當行政主廚的 Alexandre Silva ，讓餐廳在開業兩年後，極速摘下米芝蓮一星榮譽。年輕時，已有里斯本著名餐廳的工作經驗，曾經贏得電視台真人騷 – 葡萄牙版的 Top Chef 而為人熟識。
【里斯本餐廳推薦 LOCO】
全場只有七桌｜米芝蓮一星
里 斯 本 必 吃
海 鮮 專 門 店
Marisqueira Azul
專門出售甲殻及貝類海鮮，生蠔約 2歐一隻，新鮮抵吃！
必 吃 葡 撻 店
Manteigaria
葡萄牙語叫作 Pastel de Nata，是葡萄牙經典甜點之一，這家店十分有名氣，共有四間分店，兩間在波圖，兩間在里斯本。
對於從小便吃港式蛋撻的我，私心地覺得葡撻不及港式好吃，一來蛋不夠軟滑，二來太甜且膩，幾天的旅程也只吃了兩個，港式的一次我可以連吃兩個了！不過算是一解思鄉之情。
必 買 手 信（伴手禮）
魚罐頭老店
Conserveira de Lisboa
1930年在里斯本開業，是一間老牌家族經營的魚罐頭專門店，總店在商業廣場附近。
看它的懷舊包裝設計已經有想購買的衝動，很適合做手信。魚類更有很多選擇，除了最經典的鱈魚（bacalhau）、吞拿魚、沙甸魚、鯷魚之外，還有𨠄魚、八爪魚、蜆肉、鯖魚，甚至魚春！而每個種類也有不同口味，如橄欖油、菜油、辣味、蒜味、洋蔥、蕃茄、香草、鹽水浸等等，真的十分豐富！
總 店 地 址
Rua dos Bacalhoeiros 34, 1100-321 Lisboa
除此以外，這𥚃還有其他葡萄牙當地名廚，如經驗豐富的男廚 Miguel Castro e Silva、葡萄牙少有的女名廚 Marlene Vieira 等等，都可以一試！
資 料
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