【米蘭美食】親民價海鮮餐廳 Pescetto @Moscova

米蘭是內陸城市,離海較遠,要吃新鮮的海鮮可以是一件奢侈的事,所以在餐廳吃海鮮一般價格不便宜,而且種類也不多,在意大利餐廳一般是以熟食的做法,要吃生的話便要到日本餐廳,但非常昂貴。每當我想吃魚生時,便會想到這家 Pescetto,它是以self-service 自助服務形式,價錢親民,一進門口便看到櫃枱上放滿新鮮海鮮,就像在魚市場一樣,先點選想要海鮮,數量也隨你喜歡,然後再選擇做法,如生吃,烤、炸或焗等。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

10593091_315655235282661_8430715469417416779_n.jpg圖片來自 Pescetto

OLYMPUS DIGITAL CAMERA簡單的裝修,很隨和,價錢又親民,難怪經常滿坐。門外經常一條隊,但不會等很久,而且偶意在排隊途中,待應會送上一杯 Prosecco,意大利人最喜歡聊天,跟朋友邊喝著酒,一邊等一邊聊,這大概就叫 Chill 吧。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA意大利的魚生一般是以他他 ( tartare ) 的做法,即將魚肉以手工切碎(手工切粒大小不一,口感較好),加入橄欖油,鹽及黑胡椒或新鮮香草作調味,最常見的有三文魚,吞拿魚及鱸魚他他。我們點了三文魚他他,生蠔及 Scampi 刺身。生蠔一般是由法國進口,也很新鮮。而 Scampi 在意大利很常見,但我以前還未吃過,在網上找到又叫作新西蘭小龍蝦,但其實跟龍蝦相差甚遠,不過價錢也不便宜,肉質鮮甜嫩滑,很適合作剌身,只需加點檸檬汁。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 熟食只點了吞拿魚,做法是烤  (alla griglia),還有烤西葫蘆 (zucchine)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA推介炸薯片,薯片是新鮮的,非常好吃,必點!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA在櫃枱點好菜及付款後,待應會安排位置,然後便等叫號碼,魚生返回櫃枱取,熟食的要到這個厨房窗口自取,吃完也要清理桌子,把餐盤退回,這樣的自助形式令帳單價格較便宜。

餐廳位置在 Brera 區附近,這一帶有很多不錯的餐廳,用餐的話,還是建議不要在米蘭大教堂附近,大部份只做遊客生意,價格高而質素參差。

點菜意文堂:

三文魚(鮭魚)他他

吞拿魚(鮪魚)他他

鱸魚他他

生蠔(牡蠣)

青口(淡菜)

刺身

蝦刺身

紅蝦刺身

帶子(帆立貝)

魷魚

八爪魚(章魚)

西葫蘆

炸薯片

Tartare di Salmone

Tartare di Tonno

Tartare di Branzino

Ostrica(單數),Ostriche(複數)

Cozze (一般是複數)

Crudo(單數),Crudi(複數)

Gamberi Crudi

Gamberi Rossi Crudi 這個超好吃!蝦味濃郁

Capesante,在米蘭很以熟食為主

Calamari

Polpo

Zucchine(單數),Zucchini (複數)

Patatine fritte (複數)

做法:

刺身

crudo

grigliata / alla griglia

fritto

al forno

Website

TripAdvisor

● Find me on 跟蹤我 Facebook  Instagram  Pinterest

© 2015 taste-of-milano.com. All Rights Reserved.

3 thoughts on “【米蘭美食】親民價海鮮餐廳 Pescetto @Moscova

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s