【米蘭美食】秘密松露食堂 Osteria dei Vecchi Sapori

2018 年 02 月 21 日2018 年 03 月 04 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 4 Comments

見人少少告訴你，我的秘密高級版飯堂，說是高級版因為食材是貴為世界三大珍饈的松露！但價錢卻是你我他也能負擔得起！在意大利吃松露可說是社會福利，不一定到高級餐廳，正如在法國，生蠔也能夠是 street food。這家餐廳價錢雖然親民，但松露的份量絕不手軟，吃得痛快。

【意大利暑假自駕遊】(7) 沒目的地的佛羅倫斯一日遊 – 上

2018 年 02 月 08 日2018 年 06 月 24 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 1 Comment

非常幸運地去年暑假碰到百年一遇的歐洲熱浪，為免中暑我們就行 Plan B，比自由行更自由、漫無目的地走，所以這篇應該是反傳統的佛羅倫斯攻略（參考價值可以說是"零"）。為了滿足同行團友的不同需求而分成兩隊，Team A 闊太群坐大巴直送名店 Outlet - The Mall 放血；Team B 原本屬於偽文青小組想去逛逛教堂藝術館之類的，但走在40ºc 熱浪下的佛羅倫斯街頭實在是煎熬；同時也要照顧同行年紀最小的小團友，我的兒甥女，醒目的她走了不夠十分鐘已有回民宿嘆冷氣的念頭，唯有邊吃冰淇淋，邊哄騙之下走完景點。

【意大利暑假自駕遊】(6) 佛羅倫斯入住ZTL禁區內的本地民宿及租用付費停車場

2018 年 01 月 26 日2019 年 02 月 22 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 4 Comments

只能說 airbnb 的質素越來越高，今次旅程除了一晚住古堡酒店外，全程也是在此訂房，住了三間也非常滿意，特別是一行多人，可以入住超美的大宅。大房的房源選擇也很多，且並不是普普通通能住人的宜家貨色，大部份也充滿藝術氣息，各有不同風格，有些還附有小陽台，甚至聖母百花大教堂景觀！看得花多眼亂，有點想每天換屋的衝動，最後訂了這間現代風格的複式三房大宅，客廳及廚房空間極大，8月份旺季價錢平均每晚每人只是40歐，實在沒有住酒店的理由！

【飲食文化】意大利食材 Bottarga 烏魚子／明太子／鱈魚子傻傻分不清（附烏魚子意粉食譜）

2018 年 01 月 04 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 3 Comments

雖然人在美食天堂意大利，但一直記掛住日本美食，除了日本的傳統美食，也很掛念日式意粉如明太子意粉，來到意大利後，竟然給我發現明太子的孖生食材 Bottarga！ Bottarga 一般是指烏魚子，意大利文 Bottarga di Muggine，英文是 Mullet roe，烏魚廣東話叫作烏頭，那 Bottarga 即是烏頭的魚春，它是來自意大利撒丁島，西西里及托斯卡納近海地區的傳統食材，製作方法是以鹽醃製後曬乾，一般在超市可找到，以一塊或是已磨成粉末的瓶裝出售，味道當然是一塊的比較好，用的時候才磨，味道較香，價格也比粉末高。

【米蘭美食】走進花樣年華懷舊餐廳吃地道米蘭菜 Risoelatte Cucina Casalinga

2017 年 12 月 23 日2018 年 03 月 04 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 3 Comments

Risoelatte Cucina Casalinga，risoelatte 拆開解作 riso e latte (rice and milk)，而 cucina casalinga 是指家庭料理，這家小餐廳離米蘭大教堂不遠，是一家很有特式的米蘭地道餐廳，裝修以60年代米蘭家庭式的飯廳為主題。店內所有的的杯碟餐具，餐桌坐椅等，均充滿懷舊情懷，店主更將室內晾衣服的家庭日常展示在餐廳一角，粉綠色的牆身配上碎花及格仔窗簾，很有電影花樣年華的感覺（只欠飯煲一個）。而店內所見，不論是懷舊小物，或是大型的絕版冰箱和經典的 Jukebox 點唱機，也是來自60年代，相信現在已經是價值不菲，這𥚃猶如餐廳主人的私人珍藏館。

【意大利文化】意大利人如何過聖誕節

2017 年 12 月 20 日2018 年 03 月 04 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 2 Comments

不經不覺今年已經是第三年在意大利過聖誕節，雖然不是很長的時間，但也能感受到意大利的聖誕跟我們很不一樣。首先對於沒有信仰的我，這節日其實意義並不大，對於香港人來說，兩天的公衆假期，順理成章成為跟朋友家人狂歡的節日，受西方文化影響，大家也會交換禮物，吃聖誕大餐，或是跟另一半過一個浪漫聖誕。但在意大利卻是另一回事，聖誕節算是全年最重要的節日，一定要跟父母及家人慶祝，就像我們的農曆新年，會提前辧年貨，佈置家居，聖誔節當日全家一起吃一頓豐富午/晚飯，然後交換禮物。

【米蘭活動】第22屆米蘭國際手工藝展銷會－ L’Artigiano in Fiera

2017 年 12 月 10 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 3 Comments

今年是第22屆的米蘭國際手工藝展銷會 'L'Artigiano in Fiera'，簡稱 AF，是一年一度的大型活動，一連9日在米蘭最大的展覽場地 Rho Fiera 舉行，展館十分龐大，全場共有3千個攤位，來自超過100個國家，超過40家餐廳，現場還有來自世界各地的特式表演，如音樂、演奏及舞蹈等等，一天是完全逛不完，其實有點像世博展，不過主題以手工藝品為主，不論是衣服飾品、家居擺設、以至手工製傳統食品也有，很多攤檔也具地道特色，很適合遊客順道買手信

【米蘭聖誕 2018 更新版】各區聖誕節慶活動一覽

2017 年 12 月 03 日2019 年 01 月 19 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 1 Comment

米蘭雖然沒有白色聖誕，沒有氣氛洋溢的聖誕村，但本人更喜歡充滿時尚及藝術氣息的米蘭聖誕節，當你穿插在掛著優雅燈飾、不落俗套的名店街內，欣賞著文藝復興至巴洛克時期精雕細琢的建築群，或是走到華麗的古典購物走廊，坐在充滿懷舊情懷的Prada Marchesi 咖啡店內，看著宏偉的大圓拱頂下、全城最奢華的水晶聖誔樹，再走到玫麗非凡的米蘭大教堂前，感受宗教節日氣氛，畢竟聖誕節是紀念耶穌而不是聖誕老人吧！最後遊走到鬧市中的城堡外逛逛小市集，這樣的聖誕一點也不輸！

【意大利遊記】湖邊聖誕小市集 Lago di Viverone

2017 年 11 月 29 日2018 年 06 月 14 日 ~ 米蘭雜記 taste of milano ~ 2 Comments

這個小湖不能與科莫湖、加達湖相比，面積細小很多，能一眼看到盡頭，好處是遊客都是當地人，雖然碰上週末及聖誕市集，遊人不少，有一家大細、拖人帶狗的，好不熱鬧，但當日全湖只有一艘觀光船，湖面平靜得很，看著湖中小鴨游來游去，白鴿一群在湖邊飛，畫面非常療癒 (放空中)