【意大利暑假自駕遊】(15) 奧爾維耶托 Orvieto 下集 | 交通及傳統美食

翁布里亞有著古老的傳統飲食文化 "Cucina povera" (貧窮菜餚),源自三千年前「伊特魯里亞文明」的傳統飲食觀念,後來又經歷戰亂以至糧食短缺,因此特別珍惜食物。

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【意大利核心閨密遊】米蘭必吃地道菜 | Risotto alla Milanese con Ossobuco 燉小牛膝配米蘭燉飯

來自倫巴第大區特別是米蘭的地道菜之一,屬於冬季菜式,但基本上在米蘭的餐廳,一年四季也有供應。它好吃之處是小牛膝連骨頭一起,骨髓部份味道超濃郁,喜歡吃豬筒骨的人應該會很喜歡,小牛膝需要炆煮較長時間才會軟,在餐廳也不是經常吃到煮得好的,這家做得不錯。

【意大利核心閨密遊】羅馬美食篇 – 舊城區 Trastevere 地道風乾火腿店

這家風乾火腿店來自佛羅倫斯,在意大利有多間分店,在米蘭也經常吃,喜歡它的 Vintage 裝修格局,店舖雖小,但天花板吊滿原條風乾大肥腿,餐桌坐椅甚至燈罩也是循環再造的傢俱,自助式氣氛輕鬆,很Chill,適合跟朋友來聊聊天嘆火腿。

【意大利美食】百年朱古力雪糕店 Venchi Cioccolato Gelato 佛羅倫斯店

在意大利好吃的 gelateria 隨便也能找到一大堆,但不是每家也有這種脆筒。重點是你會看著店員把脆筒放在這個朱古力工廠 feel 的水喉下沾上新鮮流出的朱古力漿,再點上果仁碎,這一刻太滿足了!雖然香港也有分店,但好像還沒有朱古力水龍頭。