【米蘭活動】第22屆米蘭國際手工藝展銷會 － L’Artigiano in Fiera

今年是第22屆的米蘭國際手工藝展銷會 ‘L’Artigiano in Fiera’，簡稱 AF，是一年一度的大型活動，一連9日在米蘭最大的展覽場地 Rho Fiera 舉行，展館十分龐大，全場共有3千個攤位，來自超過100個國家，超過40家餐廳，現場還有來自世界各地的特式表演，如音樂、演奏及舞蹈等等，一天是完全逛不完，其實有點像世博展，不過主題以手工藝品為主，不論是衣服飾品、家居擺設、以至手工製傳統食品也有，很多攤檔也具地道特色，很適合遊客順道買手信。

展館劃分了不同國家區域，當然意大利佔了最大空間，更仔細地以省份區分，可見以上地圖，紅色部份均是屬於意大利，黃色是歐洲，橙色是亞洲，對我們亞洲人來說，亞洲攤檔確是不太吸引，而且場地佈置也很普通，所以很快我們便轉移陣地往意大利及歐洲區域逛逛。

手工藝小攤檔，每個國家展出他們的傳統工藝品，很多不同種類產品也有，有些雜亂，有興趣的話，需要花時間好好地逛，沒間時的話，就跟我一樣，只看美食！所以以下的照片都是美食照！

西班牙區當然少不了海鮮飯 Paella

Zibaione 是意大利北部 Piemonte 皮埃蒙特大區的傳統食品，以蛋黃，糖及甜酒造成，當地人一般用來製作甜品或做成這款熱飲，味道有點像吉士醬但帶點酒味。
當日有現場即煮 Zabaione Caldo，1歐一小杯

松露味手工意式雲吞（餃子）

逛完亞洲區域後，還是覺得意大利區的餐廳較為精緻有氣氛

另一意大利北部冬季傳統美食 Sciatt 炸芝士球

又是北部特產牛肝菌，20歐 100克

手工意大利麵，吃過新鮮製的意大利麵就知道跟現成的口感差別了。

佈置得很美的手工啤酒檔

接近年尾，有攤檔出售賀年食品：豬肉腸 Cotechino 配小扁豆 Lenticchie，是意大利傳統的過年食品，會在除夕晚上吃，小扁豆像金錢，偶意為新一年帶來財富，跟我們傳統中國習俗很像呢！

白色鑽石白松露 Tartufo Bianco d’Alba，來自意大利北部 Piemonte 大區的著名白松露產地 Alba，白松露盛產季節為十月至十二月，而黑松露是一至三月，十二月份的白松露算是季末了，喜歡的話便要抓緊松露的尾巴了！

有各種松露醬試食

終於來到法國區，人潮不少

最受歡迎當然是即開即食生蠔檔

法國美食 Raclette 烤芝士，其實是阿爾卑斯山區及瑞士的冬季傳統美食，一般配薯仔或麵包吃，這檔將芝士放在發熱板下烤熔，把熱溶的芝士刮在麵包上，非常吸引。

除了生蠔，還有各種海鮮冷盤

鴨肝及鵝肝醬

即煎鴨胸及鴨肝配薯仔

我最期待的萄撻！在意大利最掛住的便是香港地道蛋撻，雖然吃不到香港口味，但能吃到正宗萄撻也很滿足！

現場最少有三檔萄撻，應該挺受歡迎的

壓軸美食，Caviar with Blini and Vodka，這裡不論是矜貴的白松露醬或是鵝肝醬也有提供免費試食，唯獨正宗俄羅斯魚子醬試食要付錢！魚子醬有兩種級別，普通的5歐一份加一小杯伏特加酒，高級版好像是10歐一份。正宗食法，先啪下一小杯 Volka 清洗味蕾，再以舌尖輕輕品嚐魚子醬，俄羅斯傳統食法會配上小班戟 Blini 同吃。吃後感，可能我們試的是普通級數，味道不太突出。

又回到意大利區，原本想吃拿坡里甜點，雖然賣相非常吸引，但已經太飽吃不下了。

傳統拿坡里以 rum 酒製的甜點 Babà

南部特產檸檬甜酒 Limoncello

意大利中部美食：佛羅倫斯T骨扒

各種餐後酒 Grappa tasting

如果大家碰巧十二月初來米蘭，不訪計劃來逛半天至一天，就算不想花時間看手工藝品，也可以一次接觸到各國傳統美食，特別是來自意大利各區的地道特產，個人特別推薦北部的皮埃蒙特 Piemonte、中部的托斯卡納 Toscana、南部的坎帕尼亞 Campania、普利亞 Puglia 以及西西里 Sicilia，都是美食之地。

價格方面，雖是展銷會，但食物價錢不便宜，特別是亞洲地區，以小食檔形式但餐廳價格，不過免費入場，如果想省錢的話，建議到意大利或歐洲區，價格較為合理。

另外除了逛展銷會外，還要欣賞一下這個由意大利著名建築師 Massimiliano Fuksas 設計的米蘭最大的展覽館

 

– 待續 –

 

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